Модель № 07 компактна, лёгкая и очень практична для самостоятельного изготовления, резки картона или просто для повседневного использования. Кроме того, французские разработчики оснастили её запатентованным предохранительным кольцом , обеспечивающим повышенную безопасность.
Лезвие этого ножа Opinel № 7 из нержавеющей стали изготовлено из коррозионно-стойкой стали благодаря добавлению хрома, не требующей специального ухода. Кроме того, оно имеет высокое содержание углерода (не менее 0,40%), что обеспечивает отличную остроту режущей кромки .
Этот материал имеет мелкую карбидную микроструктуру , что обеспечивает его высокую износостойкость. Состав: 0,40% углерода, 13,5% хрома, 0,40% кремния и 0,40% марганца. Твёрдость достигает 55 HRC .
Нож Opinel Nº07 оснащен системой безопасности, запатентованной Марселем Опинелем в 1955 году , которая состоит из предохранительного кольца из нержавеющей стали , что делает его устойчивым к контакту с железными элементами, а также ко всем типам агрессивных сред.
Эта технология состоит из фиксированной и раздвижной частей и способна фиксироваться как в открытом , так и в закрытом положении лезвия. Пользователь сможет выполнять любые виды резки без какого-либо риска, а также транспортировать инструмент без риска случайного открытия.
Французские разработчики из Opinel создали стальной клинок в стиле «Боуи» с очень тонким остриём, идеально подходящий для прокалывания предметов и текстур. Этот профиль ножа также обеспечивает улучшенный контроль и мощность удара.
Прямое лезвие обеспечивает максимальную рабочую поверхность и обеспечивает более чистый и эффективный рез крупных предметов. Сочетание профиля лезвия и характеристик режущей кромки превращает этот компактный нож в мощный инструмент.
Французские дизайнеры часто используют этот материал для создания эргономичных рукоятей своих ножей, как в случае с Inox Nº7 . Натуральная древесина имеет однородный вид и узнаваема по неравномерной текстуре .
Рукоять покрыта лаком для лучшей защиты от влаги и грязи. Кроме того, конструкция полностью эргономична, что эффективно снижает усталость при постоянном использовании ножа, даже в экстремальных условиях.
