Hecho gracias a la creatividad y la experiencia de nuestros ebanistas, el mango de la colección Atelier combina el nogal y el ébano. Esta novedad forma parte de la voluntad de Opinel de usar un mayor número de materiales europeos y de optimizar el consumo de madera reinterpretando las caídas de la fabricación de los mangos.
Los cuchillos Tradición Nº08 y Nº06 Atelier tienen un mango de nogal de los bosques franceses con un talón de ébano de África, estas dos esencias están separadas con una hoja de arce. Cada mango está tallado a mano. Las hojas son de acero inoxidable modificado, con un acabado esmerilado-pulido.